"In Mensa con Gusto"
Progetto mensa e Menù - Scuola dell'Infanzia Paritaria "Paola di Rosa"
Consumare a scuola il pasto principale è ormai una realtà che interessa tutti i bambini, soprattutto alla scuola dell’infanzia . Prendere in carico il momento del pasto, ogni giorno, in una comunità di bambini, richiede di compiere scelte che attengono alla qualità e alla quantità del cibo, che coinvolgono pediatri e nutrizionisti per l’elaborazione del menù, che garantiscano la presenza di alimenti equilibrati, utile alla crescita. Questo momento richiede anche di porre l’attenzione al modo in cui ogni piatto viene offerto e consumato, il che significa dare importanza alle caratteristiche dello spazio in cui si mangia ed al clima sociale che caratterizza questo momento. Il pranzo a scuola deve essere un’occasione di benessere e di relazione positiva.
Il mangiare a scuola si connota fortemente di aspetti relazionali:
- il bambino è parte di un gruppo, di una comunità educativa che mette in campo regole, aspettative ed intenti.
- La mensa scolastica rappresenta uno dei principali momenti in cui i bambini ricevono particolari attenzioni riguardo alle loro necessità alimentari, all’ acquisizione di corrette abitudini alimentari e occasione di crescita relazionale e di promozione di corretti comportamenti a tavola.
- La mensa è un momento educativo che permette l’apprendimento e l’esercizio di abilità sociali quali l’autocontrollo del gesto e della voce, il rispetto per gli altri, l’assunzione di atteggiamenti e di comportamenti educati, oltre un valido sostegno ad una corretta educazione alimentare.
Nella giornata educativa, quella del pranzo, dopo ore di impegno o di gioco, è un’occasione da non consumare in fretta, deve essere una pausa attesa, un’opportunità utile affinché il bambino veda l’attenzione e la cura che riceve dagli adulti che si occupano di lui.
Nella scuola dell’infanzia a tavola il bambino impara a rafforzare la sua autonomia, il piacere di fare da solo, di partecipare attivamente a quanto accade. In un clima conviviale, seduto accanto agli amici, si creano per il bambino quelle condizioni ottimali che rinforzano il senso di partecipazione alla vita in comunità: a tavola si parla, si ascolta, si impara a stare bene insieme.
L’insegnante è vicino ai bambini, ne sostiene la partecipazione, propone le regole da rispettare, incoraggia la scoperta di nuovi sapori e del piacere del cibo.
Menù AUTUNNO/INVERNO a.s 2021/2022 - da Novembre a Marzo
1^ Settimana
Gnocchi al pomodoro
Tonno
Carote grattugiate
Pane
Frutta di Stagione
Purè con macinato o Rollè di carne
Spinaci
Pane integrale
Dolce
Pasta alle zucchine
Polpette di legumi
Insalata
Pane
Frutta di Stagione
Passato di verdura con crostini integrali
Crescenza
Verdura cruda
Pane
Frutta di Stagione
Risotto allo zafferano
Merluzzo gratinato
Verdura cotta
Pane
Frutta di Stagione
2^ Settimana
Pasta al pesto
Mozzarella
Verdura cruda
Pane
Frutta di Stagione
Crema di patate
Scaloppine di pollo
Fagiolini
Pane
Frutta di Stagione
Riso al pomodoro
Crocchette di pesce
Spinaci
Pane
Frutta di Stagione
Spezzatino con polenta
Piselli
Pane
Frutta di Stagione
Pizza Margherita
Prosciutto cotto
Carote grattugiate
Pane
Frutta di Stagione
3^ Settimana
Ravioli ricotta e spinaci al burro fuso
Crescenza
Insalata di Stagione
Pane
Frutta di Stagione
Petto di pollo al forno
Patate arrosto
Pane
Frutta di Stagione
Passato di verdura con orzo
Polpette di patate e formaggi
Insalata
Pane
Frutta di Stagione
Pasta al forno
Verdura cruda
Spinaci
Pane
Frutta di Stagione
Pasta al pesto
Merluzzo
Verdura cotta
Pane
Frutta di Stagione
4^ Settimana
Pasta con verdure
Polpette di legumi
Carote al forno
Pane
Frutta di Stagione
Gateau di patate
Fagiolini
Insalata
Pane Integrale
Dolce
Vellutata di zucchine
Crescenza
Carote grattugiate
Pane
Frutta di Stagione
Risotto con crema di parmigiano
Bastoncini di pesce
Verdura cruda
Pane
Frutta di Stagione
Pizza Margherita
Prosciutto di tacchino
Insalata di Stagione
Pane
Frutta di Stagione
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Menù PRIMAVERA/ESTATE a.s 2021/2022 - da Aprile ad Ottobre
1^ Settimana
Ravioli ricotta e spinaci
Uova sode
Insalata
Pane
Frutta di Stagione
Risotto allo zafferano
Prosciutto cotto
Biete Erbette
Pane
Frutta di Stagione
Pasta al pesto
Carne al rosmarino
Zucchine trifolate
Pane
Frutta di Stagione
Pasta all’olio EVO
Mozzarella
Carote julienne
Pane
Frutta di Stagione
Gnocchi al pomodoro
Bastoncini di pesce
Fagiolini lessati
Pane
Frutta di Stagione
2^ Settimana
Pasta al forno
Carote alla julienne
Pomodori
Pane
Dolce
Gnocchi al pomodoro
Scaloppine al limone
Piselli
Pane
Frutta di Stagione
Pizza margherita
Prosciutto cotto
Insalata di Stagione
Pane
Frutta di Stagione
Risotto allo zafferano
Salmone
Pomodori
Pane
Frutta di Stagione
Pasta alla crema di parmigiano
Bocconcini di pollo al pomodoro
Insalata di Stagione
Pane
Frutta di Stagione
3^ Settimana
Pasta al pesto
Bastoncini di pesce
Insalata di stagione
Pane
Frutta di Stagione
Bistecche di manzo
Patate arrosto
Fagiolini
Pane
Frutta di Stagione
Pasta all’isolana
Frittata
Carote trifolate
Pane
Frutta di Stagione
Ravioli al prosciutto crudo
Crescenza
Insalata di ceci
Pane
Frutta di Stagione
Risotto alla parmigiana
Affettato di tacchino
Spinaci
Pane
Frutta di Stagione
4^ Settimana
Pasta all’olio EVO
Polpettine di carne
Fagiolini
Pane
Frutta di Stagione
Gnocchi al pomodoro
Grana
Carote julienne
Pane
Frutta di Stagione
Cotolette di pollo
Patate arrosto
Pane
Dolce/gelato
Risotto con zucchine
Uova sode
Pomodori
Pane
Frutta di Stagione
Pizza Margherita
Tonno
Insalata di Stagione
Pane
Frutta di Stagione